みなさんこんにちは。

まだまだ寒い日が続きますが、我が家の庭？荒地？に早くもこんなものが出ていました。

ちょっとわかりずらいですが、「ふきのとう」です。

この写真の中では５つありますね。

毎年勝手に出てくるのですが、いまいち収穫のタイミングがわかりません。

花が咲いてからだと遅いようですし、去年はこの状態のものを収穫して天ぷらにしましたが、

硬くて食べずらい感じでした。

今年はしばらく様子を見て、もう少し開いてから収穫しようと思います。