みなさんこんにちは。

前回カレーの話をしました。その後もソースいっぱいかけましたもうトロトロのソースご飯と食べてますこれが個性ですカレーや、辛いカレーが一番美味しいですよね唇焼けるほど辛くしました、え、いやこれがうちの中辛ですカレーなんかを食べました。どちらもとっても美味しかったですが、まだまだ自分の好みではありません。やはり難しいということでもう自分で作ることにしました。もちろん一からです。市販のルーは使いません！

とりあえずまずはスパイスを知るということで、スパイスカレー、インド系のカレーを作って、そこからスパイスを知って日本の味に近づけていこうと思います。明日買い物に行ってきます。