エッグコーヒーは、ベトナムのハノイで1946年に誕生し、ベトナム戦争中の牛乳不足の時代に、練乳の代わりとして卵黄を使ったことから始まったそうです。ドロッとした中にほろ苦いコーヒーがあって、絶妙な触感と味でした。みなさんもベトナムへお越しの際はぜひ！