みなさんこんにちは。

最近は暖かい日が続いたと思うと、また寒い日がやってきましたね。

そんな中、先日のとある天気がいい日に庭の大根を抜いていたら、こんなものを見つけました。

これがなんだかわかりますか？

これならわかる人も多いかもしれませんね。

答えは「ふきのとう」です。

毎年雪解けの時期に見つけるのですが、今年は雪がないのでこの時期に見つけることができました。

家の庭だけでも100個以上もありました。

食べて「おいしい！」と思えるものではないですが、旬のものなので天ぷらにして食べました。

味は苦くて独特の風味があり、薬味として使われることもあるようです。

これを食べると「春がやってきたな〜」と感じます。

同じところにこちらも春の山菜である「つくし」も生えていましたが、こちらは下処理が大変なので

そのままにしておきました。