バーベキューの季節がやってきましたね。

みなさんは何を焼くのが好きですか。

たくさんの人が肉！！と

答えると思いますが、今年は肉の他にホタテを焼いてみました。

肉にはガーリックと塩・胡椒を下味にしましたが

ホタテはそのまま焼いて、お醤油を少し垂らしてみました。

おいしかったです。海のものは自然なしょっぱさがあるので

味を確認して味わいます。

いつもはキャベツも焼くのですが、今回は

ざく切りにして濃い味のものをたべた後のさっぱり感用に

取っておきました。

玉ねぎのあまみ！　トウモロコシのあまみ！

ピーマンの苦み。

そして本当にいい味のしいたけは良く焼かないと体に悪いそうです。

かぼちゃや、ズッキー二、ニンジン

野菜っていろんな味があってたのしいですね。

ホタテは英語でScallops

BBQの仕上げは焼き芋

延々と食べ続けタープやコンロセットをしまうのがよい運動に

なって、ある意味食べ物付きのスポーツかな、と思います。

冷たく心地よい５月の風は、あつい夏よりもBBQに適した季節

かもしれません。