今日はホワイトデーですね。

ホワイトデーには、クッキーなどお菓子をあげる人も多いようですが、

その材料には卵が欠かせませんね。

卵焼きや、目玉焼きを作る時、いつも卵の性質のおもしろさに気づきます。

毎日作る卵焼きも上手くできたり、形状が変わったり・・・

英語では・・・

目玉焼き　fried egg

sunny-side up きみが半熟

over-medium　両面焼きで完熟

色々な焼き加減があります。

そして春にはイースターもあります。

お菓子作りやお料理で卵の性質、楽しんでみてください！