こんにちは。講師の鷲見でございます。

先日、古風な定食屋さんで食べたチャーハンの写真です。

なんとたくあんと一緒になっていたことがまず驚きした。

また、見た目だけでなく、味も今まで食べたことのあるチャーハンとは一線を画す美味しさでした。しょうゆ・ごま油のバランスが素晴らしいのか、ひみつはわかりませんが、何とも言えない香ばしさと共に、口の中いっぱいにザ・和風炒飯といった味が広がりました。

味を形容するのは難しいですね。ただ、このような食にありつけて幸せと思うばかりです。

鷲見